内釜のフッ素加工がはがれたら交換するか、東芝と日立の答え

内釜のフッ素加工(内側に塗ってある、ごはんのこびりつきを抑える膜)がはがれても、東芝も日立も、体や衛生への害はないと答えています。炊飯の性能にも影響しないというのが2社の説明です。それでも交換はすすめていて、東芝ははがれが「ひどいとき」、日立ははがれたときが目安です。理由として挙がっているのは、ごはんがくっつく・焦げつくことと、東芝の場合は腐食やサビでした。

東芝は、はがれがひどいときに交換

東芝のよくあるご質問「内釜のフッ素加工がはがれたが、そのまま使えるか」への答えは、次のとおりです。

• 内釜の内側のフッ素樹脂加工は、使っているうちに傷ついたり、はがれたりする
• はがれても、炊飯や保温の性能、衛生上の影響はない
• はがれがひどいときは、ご飯がくっついたり、腐食やサビの原因になったりするので、内釜の交換をすすめる

どこからを「ひどい」とするかは、この答えには書かれていません。東芝が挙げている手がかりは、ご飯のくっつきと、腐食やサビの2つです。

日立は、人体への害はないとしたうえで交換をすすめる

日立は内釜を「内がま」、フッ素加工を「フッ素皮膜」と呼びます。よくあるご質問には、はがれについて次の説明があります。

• フッ素皮膜は、人体への害はない。ごはんのこびりつきを抑えるものなので、はがれたら内がまの交換をすすめる
• 部分的にはがしてしまった場合は焦げつきやすくなるが、性能や衛生上の問題はない。気になるときは、内がまを単品で買える
• フッ素皮膜は、使うにつれて消耗する

東芝と違い、「ひどいとき」という条件は付いていません。ただ、部分的なはがれについては「気になるときは」単品で買える、という書き方にとどめています。

色むらや光沢のむらは、はがれとは別

日立は、使ううちに出る色むらや、しゃもじやスポンジでこすって出る光沢のむらについて、性能や衛生上の支障はないとしています。シャープも、内釜の色むらは衛生上問題なく、気になる場合は買えると案内しています。シャープの内釜を買うときの相談先は、お買いあげの販売店か、シャープ製品取扱店です。

日立では、使い方しだいで保証の対象外になる

日立によると、内がまの内側のフッ素皮膜の保証期間は機種によって違います。そのうえで、金属製のおたまやスプーン・泡立て器を使う、金属たわしやナイロンたわしで洗う、酢を内がまの中で使う、ごはん以外(みそ汁や甘酒など)を保温する、といった使い方で生じた傷やはがれは保証の対象外です。この場合は保証期間内でも有料になる、と日立は書いています。わからないときは、日立の炊飯器のよくあるご質問のページから、メールや電話の窓口に問い合わせられます。

替える内釜の品番を引く

替える内釜の品番は、本体の型番で決まります。型番が違っても同じ内釜を使う機種があるので、公式の商品ページの適合機種(日立は適用機種)の欄に、自分の型番があるかを確かめます。

当サイトでは、東芝の炊飯器133機種、日立の131機種、シャープの78機種について、使える内釜の品番を載せています。東芝・日立・シャープの型番一覧から本体を選ぶと、品番が出ます。型番の末尾で品番が変わる例は内釜は本体の型番を末尾まで確かめるに、日立の部品番号の見方は日立の内釜は「カマ（ウチガマ）」の部品番号で探すに、内釜をいつまで買えるかは炊飯器の内釜はいつまで買えるかにあります。