内釜でお米を研いでもよいか、東芝・日立は可で泡立て器は不可

炊飯器の内釜でお米を研ぐ(洗う)ことは、東芝も日立もできると答えています。東芝のよくあるご質問は「内釜でお米を洗えます」、日立は「内がまでお米を研ぐことはできます」。ただし2社とも、泡立て器は使わないよう書いています。日立はさらに、金属製のおたまのような鋭利なものも避けるよう求めています。

東芝と日立の答え

東芝の答えは「ただし、泡立て器などでお米を洗わないでください。」と続きます。日立の書き方は「金属製のおたまや泡立て器など、鋭利なものは使わないでください。」で、泡立て器のほかに金属製のおたまも名指ししています。日立は内釜を「内がま」と書きます。同じ答えの中で日立は、フッ素皮膜(内がまの内側の膜)はごはんのこびりつきを抑えるもの、とも説明しています。お米を研ぐときに道具を使うなら、2社が名前を挙げたものは外してください。

製品ページに「そのまま洗米も可能」とある機種

日立の RZ-Y100HJ の製品ページには、「カーボンフッ素加工だからそのまま洗米も可能」と書かれています。洗米は、お米を洗うことです。カーボンフッ素加工は、この機種の内釜の加工として挙がっている名前です。

この機種の替えの内釜は RZ-A100HJ-001 で、当サイトのデータでは RZ-A100HJ と RZ-YMD100HJ もこの内釜を使います。

シャープの内釜の注意

シャープの内釜のＱ＆Ａ「内釜のフッ素被膜を長持ちさせるために」には、次のような注意が並んでいます。シャープは「被膜」、日立は「皮膜」と書き分けています。

• 泡立器や鋭利な用具を使わない
• 付属のしゃもじ以外のものは使わない
• 硬いスポンジ・たわし類・食器洗い乾燥機などで洗わない

泡立器(泡立て器)を避ける点は、東芝・日立と同じです。シャープの機種でお米を研ぐときは、本体の取扱説明書の注意もあわせて確かめてください。

替えの内釜を探すとき

内釜を替えることになったら、本体の型番から品番を引きます。型番の探し方は型番の見つけ方にあります。東芝・日立・シャープの炊飯器の型番一覧から本体を選ぶと、使える内釜の品番が出ます。フッ素加工がはがれたときの東芝と日立の答えは、内釜のフッ素加工がはがれたら交換するかにあります。品番の見分け方は、東芝なら東芝の内釜は商品コードと【適合機種】で見分ける、日立なら日立の内釜は「カマ（ウチガマ）」の部品番号で探すで扱っています。